新学期伊始，后勤服务中心为进一步提高餐饮人员整体素质，确保师生员工吃的安全、吃的满意、吃得放心，于8月30日下午，邀请西北工业大学后勤集团培训部办公室主任王建学来院举办了餐饮人员食品安全知识专题培训班，院本部及龙首校区后勤餐饮管理干部及从业人员约60余人参加培训。

    王建学结合自己从业40年的后勤管理经验，通过案例深入浅出地对《餐饮服务食品安全操作规范》进行讲授，使与会人员了解在餐饮服务工作中，建立健全食品安全管理制度，掌握食品安全相关知识，严格按照食品安全规程进行操作，认真做好从业人员健康检查等事项的重要性。同时对进一步做好餐饮工作，提高服务质量所涵盖的优良的服务态度、灵活的服务方式等八项内容进行了讲解。

    后勤服务中心伙食科管理人员还对食品安全、大宗采购进货的程序及索证等应遵循的有关规章制度进行了强调。

    后勤服务中心副主任杨稳利要求必赢官网餐饮工作者在工作中要严格按食品安全规程操作，确保食品质量及价格的稳定。

    通过此次培训，对必赢官网餐饮工作者进一步增强饮食食品安全责任意识，加强对饮食食品安全的检查、指导，督促落实各项食品安全制度，提高饮食食品质量起到积极的促进作用。（后勤服务中心 李勇供稿）